Resep Pisang Rebus Balut Kelapa, Camilan Sehat Cocok untuk Ngopi

KOMPAS.com - Pisang rebus memang enak, tetapi teksturnya yang lembek membuat orang mudah bosan menyantap camilan ini. 

Coba buat kreasi olahan pisang dengan tambahan kelapa parut agar aroma pisang rebus lebih harum dan teksturnya lebih variatif. 

Simak resep pisang rebus balut kelapa ini, camilan sehat ini juga cocok disiram dengan gula aren cair jika kamu sedang tidak diet gula. 

Baca juga:

• Resep Pisang Goreng Gula Merah Wijen, Ide Jualan Makanan Favorit 
• Resep Pisang Bolen 6 Bahan, Ekonomis dan Praktis

Resep pisang rebus balut kelapa

Bahan pencelup:

• 30 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu
• Seperempat sendok teh garam
• 65 ml air hangat
• Bahan pelapis (kukus):
• 100 gram kelapa parut kasar
• Seperdelapan sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

• 2 sendok makan gula pasir halus
• 1 sendok makan wijen sangrai  

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar Pisang, Ide Camilan yang Dipanggang

Cara membuat pisang balut kelapa:

1. Buat pencelup: campur tepung beras dan garam. masukkan air sedikit–sedikit sampai licin.

2. Celup pisang ke dalam larutan tepung beras. Tiriskan.

3. Rebus air dan dua lembar daun pandan sampai mendidih. Masukkan pisang. Rebus matang. Segera gulingkan di kelapa parut. Sajikan ditabur dengan pelengkapnya.

Baca juga:

• 4 Jenis Pisang yang Enak untuk Pisang Goreng
• Resep Puding Pisang, Dessert Praktis untuk Libur Akhir Pekan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kompas.com (@kompascom)