Makanan Apa yang Bisa Menyembuhkan Asam Urat? Berikut 4 Daftarnya…

KOMPAS.com - Asam urat merupakan salah satu bentuk radang sendi (artritis) yang ditandai dengan nyeri sendi yang tiba-tiba dan intens, terutama pada area seperti jempol kaki.

Penyakit ini terjadi akibat akumulasi asam urat berlebih dalam darah, yang kemudian membentuk kristal di sendi.

Bagi individu yang berada pada rentang usia produktif, terutama yang memiliki pola konsumsi tinggi protein hewani, pemahaman mengenai makanan yang aman dan dapat membantu mengendalikan kadar asam urat sangatlah penting.

Baca juga: Apa Obat Alami untuk Asam Urat yang Ampuh? Berikut 10 Daftarnya…

Memahami asam urat dan pengaruh makanan

Tubuh menghasilkan asam urat dari pemecahan purin, senyawa alami yang terdapat dalam beberapa jenis makanan serta diproduksi secara internal.

Ketika tubuh memproduksi asam urat dalam jumlah berlebih atau gagal mengeliminasinya dengan efisien, maka akan terjadi pengendapan kristal yang memicu peradangan dan rasa sakit.

Dilansir dari Eating Well, diet rendah purin mampu menurunkan risiko kekambuhan asam urat hingga lima kali lipat pada pasien yang telah terdiagnosis.

Baca juga: Apa Efeknya Jika Asam Urat Terlalu Tinggi? Berikut 7 Daftarnya…

Makanan yang perlu dihindari

Untuk mengurangi kemungkinan serangan asam urat, sangat disarankan untuk menghindari beberapa jenis makanan.

Dilansir dari WebMD, terdapat beberapa makanan penyebab asam urat yang perlu dihindari, seperti:

• Daging merah dan jeroan (hati, ginjal, dan organ lain) yang tinggi purin
• Jenis ikan tertentu seperti sarden, teri, dan tuna, serta kerang-kerangan seperti udang dan lobster
• Makanan dan minuman tinggi fruktosa, termasuk minuman ringan dan makanan olahan
• Minuman beralkohol, khususnya bir dan minuman keras, yang dapat menghambat ekskresi asam urat oleh ginjal

Selain itu, konsumsi minuman beralkohol dan minuman berpemanis tinggi dapat memperburuk kadar asam urat.

Baca juga: Apa yang Cepat Menurunkan Asam Urat? Berikut 10 Daftarnya…

Makanan untuk menurunkan asam urat

Disarikan dari Medical News Today, Eating Well, dan WebMD, berikut adalah beberapa makanan penurun asam urat yang bisa dikonsumsi.

• Sayuran dan buah rendah purin

Meskipun beberapa sayuran mengandung purin, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran seperti bayam dan asparagus tidak meningkatkan risiko serangan asam urat.

Selain itu, konsumsi buah-buahan kaya vitamin C, seperti jeruk dan nanas, dapat membantu proses ekskresi asam urat.

Konsumsi buah ceri dan jus ceri murni telah terbukti secara signifikan menurunkan kadar asam urat serta mengurangi frekuensi kekambuhannya hingga 35 persen.

• Produk susu rendah lemak

Produk susu rendah lemak, termasuk susu skim dan yogurt rendah lemak, diketahui memiliki efek menurunkan kadar asam urat secara alami melalui kandungan protein yang membantu proses ekskresi.

Baca juga: Buah Apa yang Bagus untuk Asam Urat? Berikut 3 Daftarnya…

• Kopi dan vitamin C

Salah satu penelitian mengindikasikan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat menurunkan risiko asam urat, meskipun mekanismenya belum sepenuhnya dipahami.

Di sisi lain, peningkatan asupan vitamin C, baik melalui makanan ataupun suplemen, juga berkontribusi terhadap penurunan kadar asam urat dalam darah.

• Lemak nabati dan sumber protein nabati

Minyak dari tumbuhan seperti minyak zaitun dan minyak bunga matahari, serta sumber protein nabati seperti tahu dan kacang-kacangan, merupakan pilihan ideal sebagai pengganti protein hewani.

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa lemak tak jenuh dan antioksidan dari bahan nabati dapat memberikan efek antiinflamasi yang mendukung pengelolaan asam urat.

Salah satu studi menyebutkan bahwa konsumsi air putih minimal 8 gelas per hari dapat menurunkan kekambuhan asam urat hingga 46 persen.

Selain itu, batas aman konsumsi daging bagi penderita asam urat adalah sekitar 113–170 gram per hari, atau setara dengan 4–6 ons.

Tidak ada satu jenis makanan yang secara instan dapat menyembuhkan asam urat, namun kombinasi pola makan rendah purin, konsumsi buah dan sayuran segar, serta pengaturan gaya hidup secara keseluruhan dapat membantu menurunkan kadar asam urat secara efektif.

Jika perubahan pola makan belum memberikan hasil yang optimal, konsultasi dengan tenaga medis untuk mendapatkan pengobatan tambahan sangat disarankan.

Baca juga: Apakah Jahe Bisa Mengobati Asam Urat? Berikut Penjelasannya…