10 Dessert Cokelat Terbaik di Dunia, Siapa Nomor Satunya?

KOMPAS.com - Cokelat tak hanya disukai karena rasanya yang manis dan menenangkan, tapi juga karena bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan penutup yang lezat.

Banyak negara menghadirkan dessert cokelat yang sukses dikenal di berbagai penjuru dunia, bahkan memiliki karakter, aroma, serta keunikan rasa yang tak dimiliki dessert lainnya.

Laman TasteAtlas telah merilis 44 daftar makanan penutup berbahan utama cokelat yang terbaik di dunia berdasarkan puluhan ribu rating para pecinta dan pakar kuliner.

Urutan pertama adalah cokelat lumer chocolate souffle dari Prancis, kedua ada Kladdkaka, disusul Tinginys di urutan ketiga, dan Tortoa Caprese di nomor 4.

Lalu, apa istimewanya hidangan tersebut hingga masuk dalam daftar 10 dessert cokelat terbaik di dunia? Yuk, kita simak lewat penjelasan di bawah ini!

Baca juga: Bukan Brownis, Ini Dessert Cokelat Terbaik di Dunia versi TasteAtlas

Chocolate soufflé

freepik.com Chocolate soufflé adalah dessert terbaik di dunia versi TasteAtlas dengan paduan kue cokelat dan isian yang lumer.

Disebut juga dengan soufflé chocolat, makanan penutup asal Prancis ini adalah perpaduan dari bahan cokelat hitam, telur, mentaga, tepung terigu, susu, dan gula sehingga menghasilkan kue dengan bagian luar yang lembut dan bagian dalam yang lumer.

Untuk tetap mendapatkan sajian lembut dan lumer tersebut, maka desser cokelat tersebut harus disajikan dengan suhu yang hangat.

Kladdkaka 

Memiliki penilaian 4,5, dessert cokelat terbaik di dunia ini adalah makanan penutup asal Swedia yang memiliki tekstur lembut dan basah di dalam, namun bagian luarnya tipis serta renyah.

freepik.com/ wirestock Ilustrasi kladdkaka, dessert cokelat asal Swedia.

Kue ini memiliki ukuran yang padat dengan rasa yang pahit yang berasal dari cokelat. Masyarakat Swedia kerap menyajikan Kladdka dengan taburan gula halus, es krim, atau krim manis.

Baca juga: Resep Roti Goreng Tape, Ide Odading Selain Isi Cokelat dan Keju

Tinginys

Berada di urutan ketiga, Tinginys adalah hidangan unik dari Lithuania karena berasal dari campuran remahan kue kering, cokelat bubuk, susu kental manis, mentega, dan gula.

Rasanya yang ringan dan dapat diterima semua kalangan membuat makanan penutup ini kerap dipadukan dengan kacang atau buah kering.

Tortoa Caprese

Berasal dari Pulau Capri, Italia, kue ini dibuat tanpa tepung, karena memiliki bahan utama berupa gula, mentega, telur, kacang, dan cokelat hitam.

Ciri khas dessert ini adalah teksturnya yang padat dan terdapat taburan gula halus atau krim serta buah di atasnya sebagai tambahan pemanis.

Baca juga: Cokelat Ada Bercak Putihnya, Amankah Dikonsumsi?

Torta Tenerina

Masih dari Italia, kali ini adalah makanan penutup yang berasal dari Ferrara. Sekilas bentuknya memang cukup mirip dengan brownis, tapi tortoa tenerina diolah tanpa tepung.