Resep Donat Tanpa Telur 5 Bahan, Tetap Empuk dan Mengembang

KOMPAS.com - Donat adalah salah satu camilan klasik yang disukai banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Namun, tak sedikit yang enggan membuat donat sendiri karena mengira harus pakai banyak bahan, termasuk telur. Padahal, ada cara bikin donat tanpa telur hanya dengan 5 bahan saja.

Resep ini cocok untuk yang ingin camilan praktis, murah, tapi tetap mengembang dan empuk.

Baca juga:

• Resep Donat Kentang 200 Gram, Catat Bahan dan Takarannya!
• Resep Donat Cair Pakai Cetakan, Hasil Lembut dan Mengembang
• Resep Donat 1 Kg Tepung Tanpa Kentang, Anti Alot Meski Disimpan Lama

Artikel ini akan membahas langkah membuat donat tanpa telur dengan bahan minimalis, lengkap dengan tips supaya hasilnya tetap kenyal seperti versi bakery, dilansir dari buku "Resep Ala Dapur Ibu Diaspora" oleh Rumah Bermain Boga Ibu Profesional Asia terbitan Literasi Asia. 

Resep Donat Tanpa Telur 5 Bahan

Bahan utama:

• 14 sdm tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega
• Air secukupnya

Bahan tambahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Mentega untuk olesan
• Meses sebagai topping

DOK.SHUTTERSTOCK/LILICAT13 Ilustrasi donat kentang gula bubuk untuk jualan.

Cara Membuat Donat Tanpa Telur 5 Bahan

1. Campur semua bahan utama dalam satu wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Setelah kalis, diamkan selama 10 menit hingga adonan mengembang.
2. Bentuk adonan sesuai selera. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Olesi permukaan donat dengan mentega, lalu beri taburan meses. Sajikan sebagai camilan sore atau bekal sekolah.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kompas.com (@kompascom)