Resep Puding Stroberi, Dessert Manis dan Kenyal untuk Buka Puasa
KOMPAS.com - Setelah seharian berpuasa, menyantap hidangan manis dan lembut tentu bisa menjadi pilihan yang menyegarkan. Puding stroberi adalah termasuk dessert praktis yang bisa dibuat di rumah.
Perpaduan rasa stroberi segar dengan tekstur puding yang kenyal serta sentuhan santan yang gurih akan membuat hidangan ini semakin lezat. Hidangan ini cocok disajikan dingin untuk memberikan sensasi menyegarkan saat berbuka.
Baca juga:
- Resep Es Tape Singkong Mutiara, Takjil untuk Bukber Keluarga
- Resep Es Kolang Kaling Markisa, Ide Takjil Saat Bukber
Bila tertarik membuat puding stroberi di rumah, resepnya bisa disimak dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Dessert" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep puding stroberi
Bahan puding 1:
- 250 gram stroberi segar (+ 250 mililiter air)
- 1 bungkus agar-agar putih
- 75 gram gula pasir
- 5 gelas saji
Bahan 2:
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh agar-agar putih
- 300 mililiter santan
- 75 gram gula pasir
- 5 buah stroberi segar
- 5 sendok makan kental manis putih
Baca juga:
- Resep Bingka Kentang Lembut, Takjil Manis untuk Buka Puasa
- Cara Memasak Pacar Cina, Bahan Takjil Buka Puasa
Cara membuat puding stroberi:
1. Campur semua bahan 1 di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam lima gelas saji secara merata, kemudian sisihkan.
2. Campur semua bahan 2 di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam gelas saji berisi puding stroberi, kemudian dinginkan di dalam kulkas.
3. Setelah puding mengeras dan dingin, hias dengan irisan stroberi segar, lalu sajikan dengan siraman kental manis.
Baca juga:
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com. Download di siniView this post on Instagram
