3 Cara Kupas Kuaci Selain Digigit, Cocok Jadi Camilan Sehat 

KOMPAS.com - Kuaci identik sebagai camilan untuk berkumpul santai bersama teman di Indonesia. Selain rasanya yang enak, kuaci atau biji bunga matahari memang punya manfaat untuk kesehatan. 

Kuaci kaya akan vitamin E yang merupakan antioksidan kuat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Kuaci juga kaya magnesium dan selenium yang dapat menjaga fungsi otot dan saraf. 

Bagi kamu yang doyan makan kuaci, ada cara lain yang bisa dicoba untuk mengupasnya selain digigit. Simak tips buka kuaci dari MarthaStewart ini. 

Baca juga:

• 3 Cara Membersihkan Brokoli, Bisa Pakai Air Mengalir
• 3 Cara Alami Mengempukkan Daging Sapi, Rendam dengan Nanas

1. Digilas

Jika kamu ingin melindungi gigi atau ingin mengupas banyak kuaci sekaligus, gunakan penggilas adonan. 

Caranya etakkan kertas atau handuk dapur bersih di permukaan datar. Tempatkan biji di atasnya. Gilas penggilas adonan di atas biji, berikan tekanan lembut untuk memecahkannya.

2. Dipanggang

Memanggang kuaci adalah cara yang bagus untuk menambah rasa dan menghilangkan kulit.

Tempatkan kuacimentah dalam mangkuk. Teteskan minyak zaitun pada biji, lalu aduk hingga rata.

Baca juga: 3 Manfaat Makan Kuaci untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Gula Darah

Bumbui dengan garam sesuai selera. Tambahkan rempah lain untuk rasa tambahan, seperti bubuk cabai atau herba kering. Sebarkan kuaci di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen.

Panggang pada suhu 170 derajat celcius selama 8-10 menit. Aduk sesekali hingga terpanggang rata. 

3. Rendam dalam air

Cara ini cocok bagi kamu yang membeli kuaci tanpa rasa. Rendam kuaci dalam air selama satu atau dua jam dapat melunakkan kulitnya, sehingga mudah dikupas

Setelah merendam kuaci, tiriskan airnya dan remas-remas kuaci kulitnya secara perlahan untuk mengeluarkan bijinya. 

Metode ini bisa memakan waktu, terutama jika kamu menyiapkan banyak biji sekaligus.

Baca juga:

• 10 Manfaat Nanas untuk Kesehatan, Tingkatkan Imunitas hingga Cegah Kanker
• Ikan Teri yang Kaya Nutrisi, Banyak Manfaat untuk Kesehatan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)