KOMPAS.com - Kue pengantin (wedding cake) milik pasangan selebritas Al Ghazali dan Alyssa Daguise ramai disorot usai menggelar resepsi pada Senin (16/6/2025).
Dalam foto yang diunggah oleh akun Instagram @alyssadaguise, tampak potret bahagia kedua mempelai saat menabur ceri, anggur hitam, dan blackberry, di atas kue pengantin.
Kue pengantin Al Ghazali dan Alyssa Daguise diketahui bernama millefoglie, salah satu jenis italian wedding cake yang dibuat dari puff pastry dan custard cream.
Pemilik Eiffel Cake, Vyfi Anggraini, mengatakan, italian wedding cake memang identik dengan penggunaan buah segar.
Baca juga: 6 Tips Pilih Kue Pernikahan dari Vendor, Calon Pengantin Wajib Simak
"Awalnya, italian wedding cake memang menggunakan stroberi, tetapi enggak selalu buah ini. Banyak pasangan yang berkreasi pakai anggur dan blackberry," kata dia saat dihubungi Kompas.com, Selasa (19/8/2025).
Menurut Vyfi, kue pengantin bergaya klasik Eropa ini sudah diminati pasangan pengantin di Indonesia sejak lama.
Kemunculan italian wedding cake di resepsi pernikahan selebritas Tanah Air, menambah tinggi popularitas kue ini.
Selain Al Ghazali dan Alyssa Daguise, pasangan Amanda Rawles dan Adriel Susanteo juga memilih tipe kue serupa untuk pernikahannya.
Baca juga: Italian Wedding Cake ala Pernikahan Al Ghazali, Bakal Tren Kue Pengantin 2026
Harga italian wedding cake bergantung pada lebar diameter kue dan jenis buah segar yang dipilih pengantin.
Paling murah, Vyfi menjual italian wedding cake seharga Rp 6,5 juta untuk diameter 50 sentimeter (Cm).
"Kisaran harga italian wedding cake Rp 6,5 sampai Rp 13 juta. Sejauh ini, ukuran italian wedding cake paling besar yang kami buat adalah satu meter," kata Vyfi.
Kisaran harga kue pengantin ala Al Ghazali dan Alyssa Daguise ini berlaku untuk penggunaan topping berupa stroberi.
Bila pengantin memilih jenis buah lain, seperti blackberry, dikenakan harga lebih tinggi dari standar yang ada.
Baca juga: Mengapa Banyak Kue Pengantin Pakai Stirofoam dan Harganya Mahal?
Sementara itu, vendor kue pengantin lain, RR Cakes, menawarkan harga italian wedding cake mulai Rp 4 juta untuk diameter 30 Cm.
Cake Consultant dari RR Cakes, Rudy Kho, mengatakan, makin tinggi atau lebar kue pengantin yang dipesan, makin mahal harganya.
"Sebagai contoh, italian wedding cake seperti milik Al Ghazali kemarin kan diameter 100 Cm ya, ditambah lagi buahnya mungkin bukan buah lokal, buah impor. Itu perkiraan saya, sudah pasti harganya Rp 15-20 juta," ungkap dia.
Baca juga: Mengapa Banyak Kue Pengantin Pakai Stirofoam dan Harganya Mahal?
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com. Download di sini