Resep Telur Orak Arik Lembut Lumer Ala Resto Fast Food, Cuma 3 Bahan

KOMPAS.com - Sarapan sering jadi waktu makan yang terburu-buru. Pilihan praktis tapi tetap enak jadi andalan banyak orang.

Di restoran fast food, telur orak arik selalu hadir. Teksturnya lembut, warnanya cantik, dan rasanya gurih.

Baca juga:

• Resep Telur Bumbu Teriyaki, Ide Menu Sarapan Rumahan
• Resep Telur Gabus Keju dan Tips Goreng Agar Tidak Alot
• Resep Telur Rebus Bumbu Merah, Hemat Waktu untuk Sahur dan Buka Puasa

Tapi, bikin sendiri di rumah ternyata jauh lebih hemat. Rahasianya? Cuma perlu tiga bahan dan trik kecil saat memasak.

Di artikel ini, akan dibahas bahan dan langkah jelasnya, dilansir dari laman BBC Good Food. Siapa tahu, ini bisa jadi menu sarapan andalan setiap hari.

Resep Telur Orak Arik Lembut Lumer

Bahan

• 2 butir telur ayam ukuran besar
• 6 sdm susu krim atau susu full cream
• Segenggam mentega
• Garam secukupnya

Cara Membuat Telur Orak Arik

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan susu krim dan sedikit garam.
2. Kocok perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu kencang supaya hasilnya tetap lembut.
3. Panaskan wajan anti lengket selama 1 menit. Masukkan mentega dan biarkan meleleh sepenuhnya.
4. Setelah mentega meleleh, kecilkan api. Pastikan warnanya tetap kuning, jangan sampai kecokelatan.
5. Tuang campuran telur ke wajan. Diamkan selama 20 detik tanpa diaduk.
6. Aduk perlahan dari bagian bawah wajan menggunakan sendok kayu. Angkat dan lipat telur pelan-pelan.
7. Diamkan lagi selama 10 detik. Lalu aduk dan lipat kembali.
8. Ulangi proses ini sampai telur matang, tapi masih sedikit lembek di beberapa bagian.
9. Angkat dari wajan. Diamkan sejenak lalu aduk ringan sebelum disajikan.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kompas.com (@kompascom)