Resep Puding Lemon Panas, Masak Dessert Kurang dari 10 Menit

KOMPAS.com - Tidak butuh waktu lama untuk membuat puding lemon. Bila semua bahannya sudah siap, hanya kurang dari 10 menit, puding lemon sudah siap disajikan.

Seperti biasa, puding panas menggunakan telur sebagai pengikat, diikuti bahan lain, seperti tepung, gula, dan kali ini, tambahan lemon curd.

Kamu bisa membuat selai lemon tersebut sehari sebelumnya atau tepat sebelum membuat puding lemon ini.

Baca juga:

• Cara Membuat Lemon Curd di Rumah, Butuh 3 Langkah Masak
• 4 Cara Mengetahui Lemon Sudah Matang, Perhatikan Ukuran
• Resep Es Soda Semangka Lemon, Minuman Segar Dingin Pelepas Dahaga

Resep puding lemon

Dilansir dari laman BBC Good Food, simak resep membuat puding lemon untuk empat porsi berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 100 gr gula kastor
• 100 gr mentega lunak
• 100 gr tepung self-raising
• 2 butir telur
• Kulit dari satu buah lemon
• 1 sdt esens vanila
• 4 sdm lemon curd
• Es krim untuk penyajian

Cara membuat puding lemon

1. Campur gula, mentega, tepung, telur, kulit lemon, dan vanila hingga lembut, lalu masukkan ke dalam loyang tahan microwave berukuran sedang.
2. Microwave dengan suhu tinggi selama tiga menit, putar di tengah proses memasak hingga mengembang dan matang sepenuhnya. Diamkan selama satu menit.
3. Sementara itu, panaskan lemon curd selama 30 detik di dalam microwave dan aduk hingga rata. Tuangkan seluruh bagian atas puding dan sajikan dengan sesendok es krim.